2004年01月30日
ラーメンのこと
仕事で移動の途中に、目黒のかづ屋でラーメンを食べる。
http://jage01.hp.infoseek.co.jp/Kaduya.htm
ラーメンというより支那蕎麦と呼ぶのがぴったりするあっさり醤油。
スープはラーメンの汁というより、出汁をそのまま出された感じ。
チャーシューも脂身が少ない正統派の焼き豚。
テーブルの上に置いてあるあげ葱がアクセントになる。
おいしいとはおもうが、この手のラーメンは満足度が低い。
60点くらい。
ひさびさに、イレブンがたべたいなぁ。
http://jage01.hp.infoseek.co.jp/Kaduya.htm
ラーメンというより支那蕎麦と呼ぶのがぴったりするあっさり醤油。
スープはラーメンの汁というより、出汁をそのまま出された感じ。
チャーシューも脂身が少ない正統派の焼き豚。
テーブルの上に置いてあるあげ葱がアクセントになる。
おいしいとはおもうが、この手のラーメンは満足度が低い。
60点くらい。
ひさびさに、イレブンがたべたいなぁ。
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